Onze favoriete eet- en drinkadresjes in Steamboat
Tijdens ons laatste bezoek (april 2022) bezochten wij diverse eet- en drinkgelegenheden die we je kunnen aanraden. Daarnaast vroegen wij onze lokale vrienden naar hun beste insidertips. Dus hier een aantal favoriete adresjes om te noteren als je naar Steamboat gaat!
Met meer dan 20.000 inwoners kun je Steamboat echt wel een typisch Amerikaans stadje noemen. Je hebt enerzijds het oude downtown center, met de prachtige traditionele gebouwen aan Mainstreet. Een paar kilometer verder vind je het moderne skidorp (base area), praktisch aan de voet van de pistes. De gratis shuttlebus zorgt ervoor dat alles bereikbaar is. Maar dan is het wel fijn om te weten waar je moet uitstappen als je een avondje leuk wilt eten.
Ontbijt in Steamboat
Paramount: gelegen in base-area. Hier kun je terecht voor een stevig ontbijt voordat je de pistes op gaat. Denk aan een breakfast-sandwich met ei, bacon, ham of worst of een Egg-BLT! Geloof ons: hier kun je gerust een hele ochtend op skiën! Open vanaf 08.30 uur. Meer info
Creekside Café: gelegen in de stad (131 11th Street ). Hier vind je vooral lokale producten en huisgemaakte gerechten, zoals de Granola Parfait met vers fruit of de Breakfast Sammie met boerenverse eieren, Amerikaanse kaas en avocado. Open vanaf 07.00 uur en het biedt een Express to-go service. Meer info
Freshies: om goed en gezond de dag te beginnen, start je bij Freshies, gelegen tussen de stad en het skidorp (145 Trafalgar Drive). Zoals de naam al zegt heel veel vers… gebakken cinnamon rolls, verse fruithappen maar ook power bowls met veelzeggende namen als The Green Machine en Popeye Protein Bowl. Need we say more? Je kunt ook online bestellen en ophalen. Meer info.
Off the beaten path
Good books, good coffee, good friends. Dat is de slogan van deze bijzonder bakkerij annex boekenwinkel annex koffieshop in een van de zijstraten van Mainstreet (68 9th Str). Al het goede komt hier samen en zorgt voor een bijzonder sfeertje! We hopen dat de nieuwe eigenaren (sinds juli 2022) dit in ere gaan houden! Laat ons weten als je hier komende winter een stop maakt! Meer info.
Lunch aan de piste in Steamboat
T-Bar: Zet deze gerust op je niet-missen-lijstje want T-Bar is in de afgelopen jaren uitgegroeid tot hét skiadres aan de piste. De bar annex eettent is opgebouwd rondom een oude container en ligt direct naast de piste iets boven base area (afdalen via pistes Short Cut of Vogue) en beschikt over een groot, levendig en zonnig terras. Hier geen friet en hamburgers maar een butter-banana-honey-bacon sandwich en hun specialiteit: Swiss Rosti. Allemaal heel betaalbaar en het belangrijkste: geserveerd in een fijn, ongedwongen sfeertje! Ook de perfecte plek om je skidag af te sluiten! Meer info
Voor Amerikanen is de ultieme Amerikaanse beloning na een ochtend van powder- en treeskiing een bord Mac & Cheese: macaroni met een overvloedige hoeveelheid kaas(saus). De beste Mac & Cheese vind je volgens de echte lokale kenners op base-area, aan de skipistes bij Timber & Torch en T-bar.
Rendez-Vous Lodge: Midden in het skigebied – om precies te zijn in Sunshine Area - staat dit prestigieuze chalet te pronken. Binnen vind je een groot (self)buffet-restaurant en buiten lonkt een sfeervol terras waar je kunt opteren voor de bites&drinks uit de foodtruck of de carrousseltent. Wij vonden de Rendez-Vous Lodge vooral een fijn adres voor een koffiestop!
Dineren in Steamboat
Café Diva: Helaas waren alle avonden volgeboekt tijdens ons verblijf in Steamboat, dus blijft deze op onze bucketlist staan maar locals en vaste bezoekers zijn het erover eens: dit is het beste fine-dining restaurant in het skidorp. Chef-kok Kate Rench presenteert elk seizoen een nieuwe kaart waarbij ze zich laat inspireren door recepten uit de Europese, Aziatische en Amerikaanse keuken. Op tijd reserveren dus een must! Meer info.
Aurum: Aan het einde van een zijstraat van Main Street en direct langs het snelstromende water van de Yampa River ligt het trendy restaurant Aurum. Het zonneterras is ’s winters ook open; originele plek om happy hour mee te pikken, dat hier plaatsvindt van 16.00 -18.00 uur. Bestel dan meteen van die fancy snacks als knapperige gemarineerde spruitjes en in kerrie gewokte bloemkool. Dan heb je meteen een voorproefje van wat je ’s avonds in het restaurant kunt verwachten: een culinaire internationaal getinte kaart met geraffineerde vlees, vis en vegetarische gerechten. Aanrader. Reserveren aanbevolen. Meer info.
O’Neils Tavern & Grill: Schuin tegenover Aurum vind je O’Neils en zoals de naam al doet vermoeden is dit café-restaurant op-en-top Iers. Grote bar, onbewerkte stenen muren behangen met emaillen labels van whisky- en guinnessmerken en robuuste houten tafels waar je kunt aanschuiven om te genieten van Sheperds Pie , Lamb’s Stew of Fish & Chips. Met uiteraard een pint bier om het weg te spoelen! Meer info.
Table 79: Per toeval kwamen we hier terecht en oh, wat waren we daar blij mee! We beleefden een fantastische avond met goeie cocktails, heerlijke wijnen en lekker eten met – godzijdank- keuze uit kleinere gerechten, zoals taco’s gevuld met eend, tuna poke bowl of soft shell crab en – niet vergeten - de truffelfrietjes! Maar als toetjesliefhebber vond ik mijn pure geluksmoment bij het proeven van de creme brulée met seizoensfruit! Je bent dus gewaarschuwd! Hou nog een plekje over voor het dessert! Reserveren aanbevolen. Meer info.
Noot redactie: we hebben inmiddels begrepen dat Table 79 het zusje is van Aurum, dus verwacht een overlap van populaire gerechten.
Andere aanraders van onze lokale vrienden (maar waar wij niet gegeten hebben) zijn: Primrose , Mambo, Salt & Lime, alle downtown in Main Street.
Heb je tijdens jouw bezoek andere goede restaurants bezocht in Steamboat? Schroom niet om het met ons te delen #sharingiscaring.
Enjoy your meal!
Vraag een offerte voor een heerlijke (letterlijk!) skivakantie in Steamboat
